《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
冬天,这个早餐最补女人,手脚暖了,湿气没了,皮肤红润气色好
寒冷的日子,真的爱极了吃甜食,尤其是红糖甜食。周末的早晨,唤醒我的,便是这一小碟金黄诱人的美味。和粉的时候加入了大量的姜汁,红糖和姜汁的完美结合,加上糯米的软糯......简直好吃到飞起~爱吃糯米食品又担心油腻的同志们,强烈建议,一定要试试。红糖水,是这道甜品的灵魂;姜汁的加入,让你吃上一盘都不会觉得腻。寒冷的冬天,跟它是绝配——生姜和红糖在我们生活中也是经常用得到的,生姜辛辣经常用做调味料,但是加上红糖妙用就很多了,生姜和红糖两者相结合有助于温和补气血的作用。生姜红糖可提升人体中的体温,增加我们身体的能量,活络气血,促进体内血液的循环,让月经排得比较顺畅,对女性朋友们的月经不调有非常大的治疗功效。月经后精神,气色不好的女性朋友们可以多吃这道甜点,气色马上就会恢复起来哦。食材主料糯米粉克水适量辅料姜45克红糖20克水适量过程:食材都准备好,生姜最好选用当年的嫩姜,辣味会醇厚很多。姜切厚片,取45克姜加克水打成汁,过滤后取渣备用。挖一大勺姜末放在糯米粉中,姜末的量可以随意,不用特别按食谱来,喜欢吃辣的就多放点。分次少量慢慢加入水,用筷子将糯米粉拌匀后用手揉成均匀的粉团。将粉团搓长条后,分成差不多大的五份,搓圆后放在手心,双手压成圆饼。红糖放在碗里,加入适量开水,用勺子搅拌至融化,红糖我用的是片糖,口感更醇厚,补血效果更好,红糖水不用太浓稠,防止煮的时候粘锅。烧开一锅水,将糯米饼一个个轻轻地放入水中,不用盖锅盖,煮至糯米饼浮起即可捞出控水备用。注意,刚刚放进去的时候如果有叠起来的,马上轻轻用锅铲拨弄开,防止煮熟后粘连。将煮好后的糯米饼取出来,倒掉水,锅底烧干后倒入少许油,转小火,将糯米饼一个个摆放进锅里,小火慢慢将两面都煎至微微变黄。煎的过程中要防止相邻的两个饼边缘粘连。煎至锅里的水汽都变干,饼两面都微微变黄后,淋入红糖水。转大火,将红糖水煮至浓稠,完全包裹在糯米饼上即可出锅。糯米饼入水煮湿后,就会很容易粘连在一起,要快速用锅铲分开哦。糯米饼先用水煮至浮起,里面熟不熟也没关系,后面还要加红糖水煮的,不用担心不熟的问题。和粉团的时候可以加入姜末,也可以用姜汁和姜末一起和,做好的饼不会很辣,只有微微的一点辣味,能很好地缓解糯米的腻和的甜,多吃几个也很爽口呢。这个甜点特别适合冬天吃,吃完了全身都暖乎乎的,爱吃糯米的朋友一定要试试哦。自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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