生活中，我们常常会在身边备一些零食水果，以应对突如其来的饥饿感。食物能给人提供饱腹的同时，也能给身体提供营养，但是如果不知道食用法则，不仅吸收不到营养，反而还会伤身。比如，生活中就有很多食物是不能空腹吃的，你知道都有哪些吗？

香蕉

　　传言：“香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡，抑制心血管正常运转，不利于身体健康。”

　　事实：

　　镁的确是人体必需的营养元素，但香蕉中含有的镁含量不算高。每g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右，所以空腹吃少量香蕉，对身体不会有过多影响，但是切忌过量。

山楂

　　传言：“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用，会增强饥饿感，使胃泛酸、加重原有的胃痛。”

　　事实：

　　人体胃酸的PH值比这些有机酸还低，空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液，使得PH升高，胃酸减少，但同样不宜多。

酸奶

　　传言：“空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能。”

　　事实：

　　胃酸的浓度同样高于酸奶，喝酸奶反而会降低胃酸的酸度。在适当的酸性条件下，胃蛋白酶才会发挥作用，促进消化。

牛奶

　　传言：“牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，营养不能吸收完全。”

　　事实：

　　牛奶中约含3%的蛋白质，4%的脂肪，5%的乳糖。糖可以被转化为热量，无需蛋白质。

　　但是，对于乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶会引起胃部不适。另外，如果喝牛奶后有腹胀、腹泻问题的人，也不宜空腹大量饮奶。

　　建议：

　　空腹时，牛奶适宜与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。

　　生吃大量大蒜，其中的大蒜素可能对口腔和胃粘膜有较强的刺激性，从而产生不适，空腹吃的刺激可能会更加明显。

　　建议：

　　空腹时想要吃少量大蒜，可以作为配料和其他食物一起食用，一方面减少对肠胃的刺激，另外还可以帮助减轻“蒜臭味”。

　　空腹喝酒，肠胃中酒精浓度很高，吸收的更快了，容易刺激胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等问题，也更加容易发生醉酒现象。

　　空腹饮酒，人体还容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷。

　　茶很浓时，其中咖啡因含量会很高。空腹饮用，身体会在短时间内吸收大量咖啡因，引起“茶醉”现象，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等；另一方面，大量的茶水还会稀释胃液，降低消化功能。

　　建议：

　　普通人发生“茶醉”现象，可以吃块糖或喝一杯糖水，症状可得以缓解并消失。

·喝粥养胃吗？·

　　粥属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，从这个角度讲，喝粥确实“养胃”。

　　但是，粥类食物容易消化，又因为是流质，容易导致反流，连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。

　　对于一些患者，我们是不太建议进食过多流质食物的，而应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。

　　喝粥会降低肠胃负担，促进胃酸分泌。但反酸、消化溃疡、胃食管反流患者，不适合过多喝粥。