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首先我们明白发物到底是什么？发物是中医特有的一个概念，是指容易诱发旧病，或是加重新病的食物统称。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

1、发热之物，韭菜、花椒、胡椒、羊肉、榴莲及煎炸之物；这些食物能助热动火，损伤人的津液，尤其发热口渴、大便秘结之人更要慎用。

2、发风之物，虾、蟹、鹅、香菜、椿菜、竹笋、无鳞的鱼；患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用。

3、发痰、湿热之物。米酒、糯米、肥肉等。具有肥甘粘腻之性，患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

4、发冷积之物，西瓜、梨、柿子等各种生冷之品。多具有寒凉之性，能损伤人体阳气，脾胃虚弱者更要慎食，过食会导致胃寒冷痛，肠鸣、腹泻。

5、发动血之物，如：可食用的各种昆虫类，海椒、胡椒等。具有辛热之性、容易动血伤络、月经过多、皮下出血、尿血等患者应当忌食

6、发滞气之物，比如羊肉、芡实、莲子、芋头、红薯等，难以消化，腹胀、积食者应忌食。

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