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文/龙吟师傅

端午节到了，粽子已经成为端午节必不可少的食物。很多人都事先吃过了，但粽子虽然好吃，但不能贪吃哦。

你知道吗？每年端午节前后，医院里都会有人因吃粽子不当而患病。吃粽子有什么禁忌？谁不适合吃粽子？随龙吟师傅来了解一下吧！

一、这几类人在吃粽子的时候要多注意了

1、有心血管疾病、高血压、高脂血症、冠心病患的人

不要吃肉馅粽子、猪油和豆沙粽子等，避免摄入高脂肪和油腻。这些类型的粽子会增加血液粘度，影响血液循环，增加心脏负担和缺血。

心血管疾病的人可以吃一些素菜粽子。馅料可以是蘑菇、芥菜沫儿等等。

2、消化系统功能弱的老人和儿童

如果这类人吃得太多，很容易引起消化不良、打嗝、腹胀、腹痛等症状。

3、有糖尿病患的人

不要吃豆沙粽子或其他含糖量高的粽子。这种粽子会导致患者血糖和尿糖急剧升高，严重还会有昏迷和中毒现象发生。

如果有糖尿病患的人想吃粽子，应该吃粗粮粽子。

糯米的升糖指数很高。糖尿病患者可以用粗粮代替一些糯米。粗粮和糯米按1:2的比例混合，如燕麦、紫米、红豆、芸豆和其他豆类。

4、有胆囊炎、胰腺炎或十二指肠溃疡患的人

一定要在普通人的基础上少吃。如果吃太多粽子，可能会导致溃疡穿孔、出血等症状。

二、粽子配茶可解油腻消滞

此外，粽子是甜的或咸的，油腻的。吃粽子时，最好配上茶水，茶可以起到很好的解腻消滞作用。

我们还可以将茶的种类与粽子的种类搭配起来，这样可以更好地平衡营养、消化等问题，减轻肠胃的负担。例如：

1、绿茶和甜粽子

改善葡萄糖代谢，保持体内不会有过多的糖。

2、乌龙茶和咸粽子

乌龙茶是一种半发酵茶，可以衬托出咸味和甜味的幽远口感。

3、玫瑰茶和白粽子

玫瑰茶有淡淡的香味，可以调节血液循环。十分适合白粽子。

4、普洱茶和肉粽子

如果你吃有特殊油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠、排骨等馅的粽子，那么搭配的茶就是普洱茶和菊花茶。它们能迅速溶解粽子中的油腻味，加速脂肪的分解代谢。

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