持续高温的日子里，谁能不靠点新鲜水果续命呢？荔枝、西瓜、杨梅、葡萄......没有它们，估计这个酷热的夏天，更加难熬。可这时，不少关于水果的传闻就出现了——荔枝空腹吃会致死？隔夜西瓜吃了会中毒？杨梅身上的小白虫有害？......真真假假，各种各样的说法都有。今天大妈就带大家一辨真假。荔枝：空腹吃会致死？大量吃荔枝后，有些人会出现低血糖、昏迷等现象，民间称为「荔枝病」。这是因为荔枝中含有大量果糖，进食后，被分解成葡萄糖进入血液，血糖会迅速升高，此时身体便会派胰岛素来拉低血糖。血糖过低可能导致昏迷，如果抢救不当不及时，甚至会致命。空腹时血糖本来就偏低，此时进食荔枝，特别是大量进食荔枝，血糖更加雪上加霜，更容易发生荔枝病。大家应提高警惕。因此，千万不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。同时，成人每天吃荔枝最好不要超过克，儿童一次不要超过5枚。答疑：吃荔枝会被查出酒驾？吃荔枝时，口腔中的酶会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，引起误报。所以，吃完记得漱漱口，如果被查到，申请验个血就没事了。西瓜：隔夜吃会中毒？对于“冰箱里放的西瓜能不能隔夜吃”的问题，没法一概而论。关键在于切西瓜后是否及时冷藏，切的刀、盖的膜是否干净，冰箱里有没有交叉污染。提示一：对于不知道什么时候切开的瓜，就不要存到第二天再吃了。买回去之后，削掉切口处的一层，然后及时吃掉为好。当然，切得越小，和细菌接触面就越大，被刀和案板污染的机会就越多。超市里那些切成丁、切成块的水果，就更加令人担心。提示二：一般来说，切小块的水果如果不放在冷柜里，最好不要买。即便放进冷柜，胃肠功能较弱的人也最好不要冒险。如果亲眼看到超市或水果店的工作人员切了半个瓜，可以趁着新鲜买走，或要求切四分之一个瓜，自己买回去。然后——赶紧和家人一起把它吃掉。如果没有刚切的瓜，又很想买半个瓜，最好找个其他顾客，两人说好分一个瓜。当时切开，当时各自拿走，回家后，立刻切开，立刻把其中一半放冰箱。一半当时吃掉。这样第二天还可以吃冷藏的另一半。提示三：切开一个西瓜之后，先把要马上吃的部分留出来，其余不吃的部分不要切小块，而要立刻盖上保鲜膜，放在冰箱里。放在冰箱里的意义，是用低温延缓微生物的繁殖速度，尽量缩短在室温下细菌快速增殖的时间。如果切开的西瓜在家里室温下放了很久，细菌已经增殖严重，再放到冰箱里过夜，就很不安全了。至于大家都怀念的家里切的大蒜味、葱味、姜味的西瓜，则是因为父母、爷爷奶奶切了其他食物，没有把刀和菜板清洗干净，就用来切西瓜了，甚至切肉的菜板也用来切西瓜——这都是极度不安全的操作。提示四：切西瓜的刀和板必须尽量保持干净，绝对不能和切生肉的菜板菜刀混用！切生蔬菜之后，也要先把刀和菜板洗净消毒再切西瓜。最好直接用专门切水果的刀和板。鉴于西瓜外皮也是被污染的，所以要先把西瓜整体洗干净，包括皮的部分，再用干净的刀和菜板切开吃。提示五：冰箱储藏一定要生熟分开，切开的西瓜用保鲜膜覆盖，放在上层，或专用来储藏水果的保鲜抽屉中。冰箱不是保险箱。特别是冰箱管理不当的时候，交叉污染各种微生物的风险很大。决不能让西瓜直接和生蔬菜、生豆腐挤在一起，更不能让它接触到生肉、生鱼、生海鲜等。盖上干净的保鲜膜，并不能防止病菌增殖，但也不会大幅度增加微生物的繁殖速度。它主要的意义是，避免和冰箱里的其他食物发生交叉污染。真相：及时冷藏即可安全。小提醒：西瓜皮营养极为丰富，并具有很高的医药价值，被称为“西瓜翠衣”，可将瓜皮加作料拌匀烹炒，亦可用来敷脸。杨梅：泡水泡出小白虫？先别慌，其实这些小虫子就是果蝇的幼虫。在杨梅快要成熟的时候，果蝇把针尖大小的卵产到果肉里，孵化后就变成了我们用盐水泡出来的小白虫。幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的。真相：是有虫，但无害。杨梅汁滴到衣服怎么办？把衣服浸泡在水里，加盐后搓洗，然后再加白醋搓洗，很容易就能把水果渍洗干净啦~葡萄：表面的白霜是农药？不仅葡萄表面有白霜，李子、甘蔗、蓝莓、冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实，这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，可保护水果，减少水分蒸发，从而防止果实采摘后快速失水皱缩。而且，果粉属于生物合成的天然物质，对人体无害。真相：白霜是水果自身分泌物，对人体无害。杨桃：肾不好，吃了会中毒？对于肾衰竭患者来说，杨桃真可能是毒品。这可能与杨桃中含有刺激性神经毒素有关。因此，如果是肾脏病患者或者曾有过肾脏疾病史的人，最好不要食用杨桃，以防导致肾病复发或者中毒危及生命。真相：肾不好，真不能吃杨桃。山竹：胃溃疡“伤不起”？山竹含有丰富的“氧杂蒽酮”，这是一组多酚类化合物，其作用类似阿司匹林。因此，对于正在使用抗凝药物（如阿司匹林、华法林）和布洛芬等止痛药，或是曾有消化道溃疡的病人来说，食用山竹后出血的风险会增大。因此，胃溃疡患者少吃山竹。真相：胃不好，不建议吃山竹。桃子：吃多了会腹胀腹痛？桃吃多了可能引发消化系统功能紊乱，导致腹胀、腹痛等不适。消化不良者、对桃毛过敏者及老人、儿童也不适合多吃桃，一天别超两个。吃前可先用盐搓一下桃皮再用水冲洗，把桃毛都去掉。真相：桃吃多了，影响消化，还是少吃为妙。

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