本期导读

秋天多吃它，温脾和胃，好过冬

现代大多数上班族，早午餐都在外凑合，晚上又因为加班或通勤等原因，晚餐吃得晚甚至不吃。

久而久之，会给胃肠道带来负担，容易发展成胃病。

前段时间我也体会到了胃病的痛苦，常常嗳气、胃胀，有时候晚上难受起来更是整宿的睡不着！

吃了胃药可以很快缓解疼痛感，但只能舒缓一时，并不能解决根本问题。

其实像胃胀，总是打嗝或嗳气，大多是脾胃虚导致。

除了胃不舒服，身体还可能伴有这些问题：

1、食欲不振。脾胃运化能力差，吃进去的东西难以消化。

2、面色变差。「脾胃为气血生化之源」，脾胃虚寒会让气血供应变差，这样脸上就会慢慢呈现出发黄，发暗的面色。

3、四肢寒冷。脾主运化，在体主四肢，而脾胃虚寒的话，会让气血无法濡养四肢。

4、大便溏稀。脾虚常伴有湿，正常的大便应当是松软的香蕉便，湿气重的人宿便形状软烂、黏腻。

5、身体困乏。营养无法供给全身，因此看上去总是没有精神，怎么都睡不够。

不要觉得胃病没啥，忍忍就过去！入冬后天气转凉，本来就虚寒的脾胃会感到更加不适。

从现在初秋开始调理脾胃，也为时不晚。是药三分毒，所以比起药膳，选择食疗调养更合适。

秋天吃它，益处多多

俗话说，「莲藕一身宝，秋藕最补人」。

这句话既道出了莲藕全身各部位都有药用价值，又突出了秋季应该吃藕进补的时节特征。

而藕的养人之处，古人早就告诉我们了。

《本草纲目》称，藕为「灵根」，可见它的营养价值之高。

《本草经疏》：「生者甘，寒；熟者甘，温」。

可知鲜藕生性偏寒凉，生吃凉拌较难消化，并不适合脾胃虚寒的人。

而我们聪明的祖先，把莲藕做成藕粉，其性由凉变温，健脾胃，疏气机且易于消化。

《本草纲目》中也这样夸赞到「莲藕捣浸澄粉服食，轻身益年」。

■健脾开胃

「安神，开胃」《本草通玄》

藕粉当中几乎都是单纯的长支链淀粉，用热水冲成藕粉糊之后，已经膨胀的淀粉粒对于我们的胃肠而言就变成了十分柔软的「养胃使者」。

中医常说，芳香辟秽、芳香化湿。而藕粉中含有的鞣质，让它闻起来还有一股独特的清香。这种清香有益于唤醒脾胃，化脾胃寒湿。

■通便止泻

「频服则结粪自下，胃气自开，便能进食」《本经逢原》

藕粉喝起来粘稠润喉，是因为里面富含粘液蛋白。这种营养成分能与我们体内的脂肪相结合，通过粪便排出体外。

■止血而不留瘀

藕中含有的单宁酸，可让血管收缩，用来止血。藕粉继承了莲藕的许多特性，还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

藕粉那么好，但市面上大部分的藕粉都不纯，不仅含量低还自带「工业味道」，口感粗糙，吃得也不放心。

为了不花冤枉钱，我在众多牌子中精挑细选，最后被「宫享御露拾贰味藕粉」清新脱俗的包装吸引，被它用心的选材和工艺所征服。

宫廷御用贡品「鹅毛雪片」

现在不止是找对象的择偶标准变高了，就连藕粉界的择「藕」标准也很高！

要制作出粉细腻、杂质少、纯度高、粘度好的藕粉，选藕是关键。

历经余天走访，查询各类古书典籍，精选了中国荷藕之乡出产的——宝应藕粉。

宝应的荷藕肉厚孔小、汁多肉嫩，做成的藕粉品质轻、粉细、色白、味清、性平，易于消化。

史书记载：「本邑藕，粉成精洁，名鹅毛雪片」。

雪白饱满的宝应藕粉，在明清时期被南巡路过的乾隆帝，一眼相中，并在品尝后大嘉赞赏，当场就将其定为宫廷御用贡品。

从那以后，宝应藕粉便走进了紫禁城。传闻乾隆每晚睡觉前都得喝上一碗，这或许是乾隆帝能活到89岁高寿的秘诀之一了。

但莲藕的好坏，与采摘时间、大藕小藕也有密切的关系。

十二味藕粉选用宝应当地新鲜九孔藕。

因为九孔藕比其他采出的鲜藕淀粉含量高。而且用从泥里挖出来的、完整的一条大藕，比一两节的小藕或边角料，做出来的品质要好很多。

藕粉+坚果+果干，开启味觉新体验

你知道在没有零食的古代，后宫的嫔妃们平时喝茶聊天都爱吃什么吗？

除了我们所熟知的各类精致的糕点，就属各类坚果深得嫔妃们的欢心，《甄嬛传》中的淳儿甚是喜爱这类美食。

经过多天营养配比和口感测试，最终选择了桂花、冻干紫薯、核桃、杏仁、松仁、龙眼干、红枣干、枸杞、南瓜子仁、黑芝麻、葡萄干、花生等12味宫廷嫔妃喜食坚果加入到藕粉中。

清香顺滑的藕粉在舌尖游走，实实在在整颗的果仁，吃起来「咔嘣咔嘣」，整体口感更加香脆。

每一种坚果都蕴含着它的食用价值，从原料产地和品种都力求与宫廷食用的一致。

?杏仁、松仁、核桃、南瓜子仁

以燥为主旋律的秋季，大便干结、咽干咳嗽、皮肤干燥等问题困扰着很多人。

这四种坚果均入大肠经，有润肠之功。

现代也有许多研究发现，坚果当中含有丰富的油脂，能润滑肠道，可以很好的促进排便、预防大便不通。

?龙眼干、红枣干、枸杞

三者都是温和的食材，号称「女人元气三宝」。

中医认为，龙眼和红枣都属甘温，是滋补类的中药，可补气血、益心脾。而枸杞平补阴阳、滋补肝肾，三者搭配适合气血亏虚的人群食用。

?黑芝麻

可益肝肾，养血，乌发，头发稀疏、偏黄的人，多吃是有好处的。

?紫薯、花生

紫薯，「甘薯补虚，健脾开胃」《本草纲目》

它的热量比米饭低，并且所含有的膳食纤维也很丰富，经常吃，可以均衡营养，颐养脾胃。

花生，一颗颗长在泥土里，色黄味甘，土气十足，吃着补脾胃、助消化。

?桂花、葡萄干

桂花温，味辛，可以健脾，生津，平肝气。而且香气很宜人，开肺窍，醒神健脑，能将烦躁逐渐转化为温和。

葡萄干中的铁和钙含量丰富，同时酸酸甜甜还能丰富口感。

好东西要用匠心打磨

宝应知县吴春滢曾作藕诗「千揉与万搓……百指费辛勤，乃见白如雪」，可见藕粉加工制作的不容易。

但现在很多的藕粉都是用机器搓粉，加热过程会导致很大一部分的营养流失。

宫享御露十二味藕粉采用传统+现代的7步制作手法。

手工挖出的红花藕，去掉选藕节藕鞭，只保留中间部分，再经过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤、干燥、包装、成品，历经十几个小时，斤的藕只能做出10斤藕粉。没有杂质和颗粒，粉质更加细腻柔滑，同时锁住了藕粉的营养品质。

3分钟营养代餐，全家共享

早晨起来，冲泡上一碗热气腾腾的鹅毛雪片，轻轻舀起一勺，味道浓郁甘甜，不用添加糖，就能品尝到宝应莲藕独特清新的藕香。

宫享御露十二味藕粉冲泡方便，三分钟就可以冲好，营养高，热量低，含有大量膳食纤维，是代餐、零食的好选择。

而且里面没有香精、色素、防腐剂，绿色健康有保证，不分性别、不分年龄，一家人都可以放心食用。

?想保持身材的人。一碗下肚，健康饱腹，美味软糯，增加饱腹感的同时不会有太多脂肪负担。

?忙到没空吃饭的打工人。3分钟就有一碗果仁藕粉，迅速补充能量，身心马上被满足了，又可以能量满满的工作了。

?脾胃不好、病后体虚、老人体虚。喝上一碗健脾养胃、香甜暖心，用来补养身体是极好的。

?小孩的小零食。藕粉里加了核桃、葡萄干、黑芝麻、冻干紫薯等，吃起来香甜可口，而且营养均衡。

那么问题来了，藕粉怎么冲不结块？水温、方式都有讲究！

1、取30g左右（3-5勺）藕粉放入碗中杯中；

2、加入10ml左右凉开水将藕粉搅拌均匀，不起疙瘩为宜；

3、加入95℃以上滚烫开水ml搅拌至糊状即可。

一罐宫廷十二味藕粉足有g，如果每天冲泡两三勺的话，可以吃上一个月了，性价比还是挺高的。

记得吃完以后，要将剩下的藕粉密封好，放在阴凉干燥处保存噢！

它独特的颜值，以及丰富的口感，作为实力「藕」像派俘获了很多芳心。

现在这款藕粉正在做活动，日常价59元/盒，活动价54元/盒，元/三盒。一次购入三盒，每盒才49.7元，比单盒的活动价更实惠呢！

趁着优惠入手相当划算，早餐、代餐或下午茶都能享用，多买两组和家人朋友一起分享。

↓日常价59元，活动价54元，截止至8.30↓

每天来两勺，吃出好脾胃、好气色，还没长胖的负担~

版权声明：

1.本文未经授权，禁止一切形式的转载。

2.文末留言区开放，欢迎踊跃参与讨论。本平台支持言论自由，精选留言不代表本平台立场。

3.部分图片来自网络，如有侵权请联系小编。

今日编辑：小嚯

点击阅读原文，吃出好脾胃