网上有种说法说这炸知了“赛过小龙虾，堪比‘唐僧肉’”。是道不容错过的“美味”但这鲜美多汁的“知了”竟也暗藏危机。近日，南昌一家三口也吃了“美味”，结果全部中毒，其中一人一度休克，幸好及时送医救治，目前已经脱离生命危险。00:35事情发生在7月20日那天，市民喻先生在自家洗车店门口的路上捡了几十只已经从树上掉下来的死知了。因为妻子说多年前吃过油炸知了，味道还不错，于是喻先生将捡来的20多只知了带回家里油炸吃了。（网络图）当天晚上，喻先生外出了一趟，出现了严重呕吐的症状，浑身乏力和头晕。于是他立即打电话给家人，医院看一下，当弟弟开车带着妻子和儿子来接他的时候，已经逐渐失去意识。与此同时，喻医院的途中也出现头晕乏力的症状。喻先医院急诊科时，已经陷入昏迷，毫无意识。经过医生检查，确诊他们一家三口都有食物中毒的病状，喻先生儿子的病状最为轻微。医院急诊科医生介绍，经判断一家三口为食物中毒之后，立即进行了洗胃、补液、促排泄等治疗，目前患者头昏乏力症状明显缓解，生命体征平稳。此外，医生提醒广大市民，尽量不要吃一些不太熟悉的食物，另外天气炎热，请注意饮食卫生，避免肠道疾病。那么知了到底能不能吃吃知了要注意什么？南婉儿奉上《知了饮食攻略》1营养学建议成人每天摄入70g左右蛋白质，而知了蛋白质含量高，若长期过量食用，会增加肝肾负担2知了要吃新鲜的，久置后容易变质，严重时也会有食物中毒危险。3知了身上难免有细菌和病菌，吃之前要仔细清洗，烹饪时间也可以适当延长，既美味又安全。4不建议老人和小孩吃，因为这两类人群消化系统偏弱，容易引起腹胀腹泻。最后南婉儿提醒大家知了虽美味但过敏体质人群不要轻易“尝鲜”哦~来源

南昌晚报全媒体记者周野编辑

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