蒸红薯、烤红薯、流蜜红薯……光是念名字就口齿生香。

只是，不小心吃多了会有一个尴尬的后果——

放屁噗噗噗~

其实不管是红薯，很多豆类、蔬菜、碳酸饮料都会引起打嗝或放屁。

这可能让人面临社死现场，但正常情况下，人一天放屁的次数大约14次左右，放出气体有至1毫升。屁的多少，主要还是取决于吃进去的食物和肠道菌群情况。

容易引起产气的食物有哪些？

屁是人体消化道中的气体，它的产生有两个重要的来源：一是食物消化吸收过程中，经过化学反应产生的气体；二是肠道中的细菌利用未消化吸收的食物残渣进行发酵产生的气体。

其中，食物的类型很大程度上决定了一个人是否。

最近发表在《营养学》杂志上的一项研究表明，更高的气体含量可能与消化系统中更多的植物物质有关。这些植物性食物包括全谷类、水果和蔬菜。

豆类：如海军蓝豆、鹰嘴豆、小豆和白豆：这些食物富含纤维和糖，人们很难消化。

一些十字花科蔬菜：包括芦笋、花椰菜、芽甘蓝、卷心菜、洋葱和蘑菇等：与豆类一样，这类蔬菜富含棉子糖和纤维，使它们更容易产生气体。

苹果、桃子和梨等水果：这些水果果糖含量很高。果糖对某些人来说是一种难以消化的糖，因此会导致过量的气体。

淀粉：包括土豆、玉米、意大利面和小麦，以及任何由这些成分制成的食品。淀粉含有高面筋，尤其是小麦含有额外的果糖，这些都会增加气体。

牛奶、奶油和冰淇淋等乳制品：含有乳糖，乳糖不耐症者会容易胀气和腹胀。

碳酸饮料/加糖饮料：如苏打水和啤酒。这些起泡饮料含有以碳酸化形式添加的空气，饮用时会消耗更多的空气，进入肠道引起打嗝和胀气。

含糖醇的食物：如山梨醇、甘露醇、木糖醇和无糖口香糖等食物。这些糖醇会导致消化困难，包括胃气、腹胀甚至腹泻。

这些食物都有一个共同点：含有果糖、乳糖、不溶性纤维和淀粉的碳水化合物。因此当它们在大肠中发酵时产生了作为过程副产品的气体。

除此之外，还有一些情况会导致胃肠道问题，比如，小肠细菌过度生长（SIBO）、肠易激综合征（IBS）、胃食管反流病（GERD）、乳糜泻和乳糖不耐症等，都可能导致胃气过多、腹痛和肠道不适。

产气食物还能吃吗，

到底该怎么吃？

既然某些食物容易产气，那么少吃是不是可以避免这种尴尬？

确实，但是我们依然建议你要多吃，因为植物性饮食还有一个意想不到的好处——富含膳食纤维等有益营养素。

前面研究中，受试者们摄入植物性饮食后，出现更频繁的胃胀排气，这可能由于他们短时间内太快、大量地摄入了植物性饮食，造成气体效应对高纤维食物的一个短期调整。

但是，如果你改变进食习惯，尝试以几周甚至几个月内逐渐增加这些食物，同时尽量避免某些深加工食品，如豆面、花椰菜皮和坚果粉等，这些胀气以及产气问题也会得以改善。

事实上，植物性饮食富含膳食纤维，对于肠道健康益处多多。它们促进肠道有益菌生长，提高消化功能，有助改善肠道健康，降低结直肠癌风险。

另外，研究发现膳食纤维对于改善免疫功能反应，降低自身免疫性疾病的发病率、改善全身炎症，以及改善情绪，降低抑郁症状也具有一定帮助。

除了增加纤维总量外，研究还强调植物多样性也至关重要。多样化的饮食会产生多样化的微生物群，细菌的适应性更强，更不容易受到可肠道内病菌的侵袭干扰。

气体是消化的天然副产品，但过量的气体会导致腹胀、打嗝和肠胃胀气，这会让人感到不舒服和尴尬。

除了知道哪些食物最有可能引起气体外，也有一些办法可以减少这种尴尬。

·记录自己的食物日记，看看自己吃哪些食物更容易产生过量气体，从而了解你的触发食物。

·在你的饮食中添加高纤维食物，慢慢地、逐渐地增加，以减少纤维可能引起的消化症状。

·避免喝碳酸饮料。

·服用含有乳糖酶的产品，乳糖酶是一种消化奶糖的酶，可以改善乳糖不耐症者的胃气问题。

·尝试低FODMAP饮食（可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇）。如果你患有肠易激综合征，低FODMAP饮食有助于减少IBS患者的气体生成。

益生菌选的对，腹泻烦恼少