饭后最好不要立刻吃水果，因为水果的有机酸会和其他食物中的矿物质结合，此外，水果本身很容易氧化，如果水果在胃裡滞留，会延迟消化，造成果糖与胃酸起作用，引发腹胀和胃肠不适。因此，建议您把水果当成二餐之间的点心。 很多人会有饭后吃水果的习惯，但是这是一种误解。因为水果的有机酸会和食物中的矿物质结合影响身体消化吸收，而且水果中的果胶会吸收水分，饭后吃水果反而会加生胃的负担。此外水果容易氧化如果在胃里滞留会延迟消化，造成果酸和胃酸起作用，引起腹胀和肠胃不适。饭后吃水果会不舒服的人，建议调整吃的时间，把水果当作两餐这间的点心。
不过也小编提醒您有几种水果不能空腹吃：
第一种是香蕉：很多人空腹吃香蕉来实践香蕉减肥法，这是不适当的。因为香蕉含有大量的镁，空腹吃的话会使血液中的含镁量突然升高，影响心血管的收缩。正确的香蕉减肥法应该是吃定量的香蕉，而且边吃边喝水才能够增加饱足感。 第二种是橘子：橘子含有大量的糖份和有机酸，空腹吃会刺激胃黏膜。 第三种是番茄：番茄含有大量的果胶，容易与胃酸发生化学作用，使胃的压力升高导致胃胀痛。 第四种是柿子：柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸、鞣红素，空腹时遇到较强的胃酸容易和胃酸结合成难以溶解的硬块。
第五种是凤梨：对消化性溃疡的人来说空腹吃凤梨容易伤害消化道黏膜。 水果自然要多吃但是要怎么吃还需要留意。
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