生活节奏快,饮食不规律,压力山大,情绪不稳定,药物作用,饮食不卫生,食物新鲜度。。。肠胃不好,腹泻、腹痛、便秘等系列问题随即出现!!您还好吗?今天露露给您推荐的是“3×3养胃法”,转给身边胃不好的人吧!
喝好养胃“3碗粥”
中医认为,养胃,简简单单的一碗粥就能养胃还能轻松驱病。尤其是对于胃不好的人来说,更应该喝好这“3碗粥”!
01南瓜山药牛肉粥健脾益胃,补中益气
山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜。
材料:大米g、牛肉g、山药1截、南瓜g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法:
1、大米洗净,浸泡半个小时,沥去水分备用;烧开水后放入大米,大火煮开后转小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
2、山药、南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
3、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
02莲子芡实粥益气养胃,补肾固精
莲子是滋补养胃佳品,其中的钙、磷、钾含量丰富,能够镇静神经,养心安神。芡实米性平、味甘涩、无毒,人脾、肾经;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。
材料:莲子50克,芡实15克,大米克。
做法:
1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中,加入适量的水,用文火熬制。
2、待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。
03杏仁红豆粥健脾养胃,帮助消化
红豆性温和、味甘甜,有丰富的矿物质和维生素,有养胃护脾的功效。大枣有保肝护肝的作用。大杏仁促进消化和吸收,也有缓解便秘的功效。
材料:大枣50克、大杏仁50克、大红豆50克、大米克。
做法:
1、大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到热腾腾的粥了。
2、一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。
吃好养胃“3道菜”
最近天寒地冻,中医常说,寒冷多胃病,因为寒冷对胃的刺激较大,生活饮食不注意,可能会引发胃肠疾病或使胃病加重,因此,养胃不妨吃好3道菜。
01萝卜煲牛肉祛痰消食,驱寒暖胃
牛肉营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素,而且还有暖胃的作用,是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驱寒的作用。
牛肉洗净切块,白萝卜去皮切块,加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂,加少量盐再煮一会放入香菜即可。
02山药炖排骨养胃助眠,改善肠胃
晚上休息不好的人往往肠胃功能都不太好,新鲜的山药中富含黏多糖以及帮助消化的物质,有利于胃肠对食物的消化吸收,还可帮助失眠者恢复胃肠功能。
山药、红枣以及排骨一起炖汤喝,出锅前再加点枸杞,不但对脾胃有益,也能润泽皮肤。
03香菇肉圆调理食欲,益气补虚
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇肉圆,味道鲜美,香气沁人,营养丰富。在冬天多吃香菇,可以调理食欲不振,还能益气补虚。
用香菇取代部分肥肉,既能解腻又有很好的增香效果,加入肉末内不仅能丰富口感,更能使肉质吃起来不生硬,轻而易举就解决了油腻口感与鲜嫩肉质的矛盾。
吃好养胃“3水果”
很多人以为酸酸甜甜的水果对胃的刺激很大,应该少吃。其实不然,水果当中多的是养胃佳品。
01苹果健脾养胃,润肠止泻
苹果味甘、性凉,可健脾、补气益胃、生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
相比生吃苹果,煮熟的苹果更适合养胃止腹泻,熟吃除了部分维生素丢失外,苹果的大部分营养成分均可保留,而且煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸附有毒物质。
02葡萄健脾利尿,帮助消化
葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃,对身体的健康大有好处。
另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果,一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
但是,葡萄性凉,不宜一次进食太多,特别是有胃寒症者,更要严格控制进食数量,否则易伤胃。
03芒果清热生津,益胃止呕
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效,芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。
另外,芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原的含量占了水果之最,还有明目的作用。
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