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因为胃癌的早期症状较为隐匿，近半数的早期胃癌并没有特别的临床症状，或者是仅会出现轻度的消化不良、恶心呕吐、腹胀腹痛等，非常容易和其他胃病混淆，产生误诊。

一天深夜，急诊室送来了一位一身酒气的男子，看其捂住腹部，腹痛难忍，通过医生初步检查，应该是胃部出现了问题。

为了缓解患者疼痛感，医生立即为患者进行了止痛、利尿，待男子症状缓解后，了解情况得知：

该男子姓刘，4岁，当天晚上与朋友外出喝酒、吃烧烤，回到家的时候已经凌晨1点，正准备洗洗睡觉，到凌晨-3点左右，刘先生感到突发急促腹痛，妻子发现后立即拨打了10。

刘先生在早期就查出过胃炎，胃痛是常有的事情，不过近期喝酒、应酬较多，在饮食上也没有太注意，胃痛比较频繁，每次胃痛也就吃点药应付。

医生简单的了解了情况后，就建议刘先生先去做个胃镜，结果发现：胃部出现异物，很不规整，且呈现叶脉状。之后，取出病理，结果检查显示为胃癌，且已经发展至晚期，已经没有做手术的必要了。

为何刘先生会患上胃癌呢？

原来，刘先生因为知道自己的胃不好，平时就喜欢喝热水，尤其是刚烧好没一会的水，稍微吹出喝下去感觉胃特别暖。不过，因刘先生工作的原因，饮食上，很难做到清淡，偶尔还需要和客户陪个饭、喝点酒。

医生指出：件事做太多，胃"坏透了"。

1、长期喝热水

首先喝水对胃来说是件好事，但是如果水温已超过了胃部所能承受的温度，就会给胃带来损伤。

温度过高的水，不仅不能达到养胃的作用，还很容易"灼伤"消化道粘膜、胃粘膜，在粘膜的自我修复过程中，不断损伤、不断修复，就很容易出现增生，成为癌变的前提之一。

、经常饮酒

喝酒不会直接导致胃癌，但是却会加重胃病，诱发胃癌。

对于刘先生来说，患有胃炎的他，平时常饮酒，再加上一些致癌物质的加入，如苯并芘、丙烯酰胺等，会严重刺激胃粘膜，加重粘膜组织的损伤，促进致癌物质的吸收，以至于促进胃部病变。

想要胃好，记住，3种食物最好少吃！

辛辣食物

辛辣食物少量使用有益消化，但是大量使用后就会损伤胃粘膜，导致胃血管出现问题。

如果长期吃辣太多，就会加重胃炎的病情，严重甚至会引发急性胃出血。

平时做饭的时候，胃不好的人，还是建议少吃或不吃辣。

高盐食物

食物含盐量较高，会损伤胃壁细胞，引发慢性炎症。

含盐量较高的食物会含有大量亚硝酸盐成分，进入体内会产生亚硝胺类物质，这是一种强致癌物质，增加胃部病变的可能。

油炸食物

油炸食物都会通过高温油炸处理，在此过程中会产生高浓度的丙烯酰胺，具有一定的致癌作用，会增加胃癌、肠癌、肝癌的发生。

油炸食物还含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等，同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体，其毒性较大。

养好胃，防癌变，做好以下几件事！

第一：饮食要规律

保证一日三餐的饮食规律非常重要。

尤其是早餐，最好在7-9点吃完，这样更利于养胃，同时能够减少肝胆泪疾病发生，摄取充足的营养能够保证一上午的消耗。饮食定时定量，每顿饭也不要吃得太多，八分饱为最佳。

若长期吃饭不规律，暴饮暴食，会增加胃肠的消化负担，引起消化不良，诱发胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。

第二：养胃茶饮

喝茶，是我国传统的养生方式，在水中加入一些药食同源小植物，利于养胃，修复胃粘膜。

是一种常见医药两用植物，在中医上认为，东材姜归脾、胃经，有温胃止呕，散寒止痛的作用。

现代研究表面，姜可以做到抑制幽门螺杆菌，促进胃粘膜修复，加快溃疡愈合，减少疼痛。

在《本草纲目》中也记载："健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。"姜所包含的姜黄素及黄酮类化合物，被认为可以刺激胃液分泌，促进胃黏膜修复，帮助消化吸收，减少溃疡的发生率，对于慢性胃炎、胃溃疡有很好的辅助治疗作用。

第三：戒烟

抽烟本身就是一件非常伤害身体的事情。

吸烟的过程中，烟雾中的有害成分会通过消化道进入胃部，直接刺激胃粘膜，导致胃粘膜下血管收缩、痉挛，甚至会引发胃出血，增加溃疡的发生。

烟草中还含有多种致癌物质，会导致体内基因发生变异，从而增加癌症的发生，如肺癌、胃炎、鼻咽癌等。

戒烟，还能够预防心脑血管疾病发生，是预防身体多种疾病的直接方式。

最后建议：注重胃镜检查。

胃镜检查，是早期胃癌最好的筛查方法。

有胃癌家族病史的人，最好每年做一次胃镜。

有家族结肠癌病史的人年过40岁，或者有肠息肉、溃疡性结肠炎患者，最好每5年做一次肠镜检查。

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