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食物进入消化道后，在肠道机械性蠕动和各种消化酶的作用下，约90%在小肠被消化吸收。其他无法被小肠吸收的部分，进入大肠后被细菌分解利用。细菌分解食物时会产生气体，如果产生气体过多或无法及时排出，就会出现腹胀，俗称“肠胀气”。

哪些食物会引起肚子胀？

常见的引起腹胀的食物包括高淀粉食物、豆制品和奶制品。

1.高淀粉食物，如土豆、萝卜、红薯、芋头等，富含淀粉、膳食纤维和糖类，食物残渣在大肠被细菌发酵分解后会产生大量气体，如果无法及时排出,就会导致“肠胀气”。

2.豆类和豆制品，豆类及豆制品中的碳水化合物主要为寡聚糖，此类物质不能被人体消化吸收，但能被大肠中的细菌酵解，产生大量气体。

3.奶制品，对乳糖不耐受的人群进食奶制品后会出现“肠胀气”或腹泻症状。

4.高蛋白食物，如鸡蛋等，过多的蛋白质摄入会导致消化不良，有些人会表现为腹胀不适。

对于没有器质性疾病的健康大众，腹胀多由胀气所致，要想有效舒缓胀气，改变饮食的习惯是首要之务。

腹胀时饮食需要注意些什么？

1.少食多餐,细嚼慢咽,避免暴饮暴食、狼吞虎咽。

2.专心吃饭，避免边吃饭边讲话；避免经常喝碳酸饮料，尤其是用吸管喝；避免经常嚼口香糖。

3.避免进食过多产气食物，如土豆、番薯、蛋类、甜食、生豆类等。

4.多吃新鲜蔬菜、水果和富含膳食纤维的食物，促进胃肠蠕动。

5.多喝温开水，每天早上起床后可以先补充一大杯温开水，有促进排便的功效。可在温水中加入一点蜂蜜，能促进胃肠蠕动,防止大便干结。

6.避免饭后久坐，尤其是坐在沙发上，建议饭后半小时后到室外散步20-30分钟，但要避免剧烈运动。

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◎陕西易尔生