崔永玲 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/7562/

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

最近菜市场上各种各样的蔬菜水果都开始上市了，像板栗、芋头之类的应有尽有，这两天天气这么冷，突然有点馋糖炒栗子了，软糯鲜香的口感，一口一个能吃得不亦乐乎。

市场上的板栗新鲜又便宜，吸引着众多人前往购买，更何况板栗中富含蛋白质、淀粉、维生素等营养物质，且脂肪含量极低，受欢迎程度更高。

板栗属于坚果，说到坚果，我们普遍都认为能保存的时间会比较久。但是板栗很特殊，如果保存的方法不对的话，很容易就会发黑变质。因此如果想要多买些板栗保存起来的话，就一定要掌握好保存板栗的方法，不然板栗腐烂变质，白白浪费了钱。

保存板栗，每个人有自己的方法，有人喜欢晒一晒，有人喜欢蒸一蒸再保存。但是今天我想说的这种方法，不晒也不蒸，简单快速就能很好的保存。接下来为大家介绍这一种方法，保存一年板栗都不会坏。

保存板栗，不晒也不蒸，教你正确做法，久放不坏，个个香甜又新鲜。

1、首先我们在买板栗的时候一定要把好关，挑选圆润饱满、有光泽感的板栗，如果看到板栗表面发黑并且没有光泽的话，这种不建议购买，里面很有可能已经坏掉了。买回来的板栗，我们将其放入清水中，开始清洗。

2、锅中放适量的清水开始烧，烧开之后我们把清洗好的板栗放进去开始煮。煮制3——5分钟左右，将其捞出来，沥干水分后自然晾凉。

3、准备一个保鲜袋，板栗放凉之后，我们将其全部装入保鲜袋中，然后放到冰箱里冷冻就可以了。

以上就是保存板栗的好方法，大家学会了吗？现在正是栗子大量上市的时候，又香甜又软糯，价格还便宜，多买上一些保存起来，放上一年也不坏。用来炖鸡、做糖炒栗子等等，别提有多美味了。即使是冷冻过后的板栗，吃起来依旧像刚买的一样新鲜。

学会了保存板栗的方法，下面我们来看看怎样挑选栗子吧！

1、看颜色

这一点上面我已经说过了，就是选择深褐色的、有光泽感的板栗。如果外皮发黑、有斑点的、没有光泽的，不要购买。

2、摇一摇

把板栗放到耳边摇一摇听听声音，如果可以听到声音，就是新鲜的板栗。如果听不到声音，或者听声音感觉板栗更干硬的话，就不新鲜了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！