放屁是生活中的一个常见现象。
当谈到放屁和食物时,我们往往会想到常见的罪魁祸首比如西兰花、豆类、芦笋。
但是,很多人可能忽略了蛋白质。
蛋白质是饮食的重要组成部分,为肌肉生长和发育提供必需的营养物质,不幸的是,它还会导致一些人出现消化问题,例如腹胀、放屁和胃痛。
不过不用担心,调整饮食可能可以解决放屁问题。
事实上,这并不一定与您消耗的蛋白质数量有关,而是与您消耗的蛋白质种类有关。
是什么原因导致蛋白质屁?
与蛋白质体积无关,而与蛋白质类型有关。
大家一个常见的误解是,摄入的蛋白质含量越高,就越容易放屁。
事实上根本没有证据表明这一点,你摄入的蛋白质类型(例如肉类中的蛋白质或奶昔中的成分)在气体中起着更重要的作用。
那么蛋白质奶昔也会让你更容易放屁吗?
通常是糖分给你带来了胃肠道问题。
蛋白质奶昔中的添加糖,如木糖醇、甘露醇和果糖,会改善风味,但会对肠道造成严重破坏。
这也是无糖口香糖、糖果和减肥饮料会导致胀气、腹胀和腹泻的原因。
然而,即使你是素食主义者或纯素食主义者,基于植物的蛋白质来源,如豆类、大豆和扁豆,也会导致消化问题,这要归功于被称为低聚糖的短链碳水化合物,它们会被肠道细菌发酵。
虽然排出一些气体是完全正常和健康的,但如果您经常注意到腹胀、腹泻或便秘,您应该咨询医生,以排除包括肠易激综合症甚至结直肠癌在内的健康问题。
为什么蛋白质屁闻起来这么难闻?
这并不是说蛋白质屁比其他屁闻起来更难闻,只是它们闻起来不同。
这是因为大多数动物蛋白(鸡蛋、牛肉、猪肉、家禽和鱼)都含有硫,硫会产生气味。
如何摆脱蛋白质屁?
专家推荐了一些策略来帮助消除或控制蛋白质屁:
1、准备你的蛋白质奶昔
薄荷和生姜是帮助舒缓肠道的非常有效的工具。在蛋白质奶昔之前或之中服用它们,可以让您的结肠放松。
2、吃富含益生菌的食物
要让消化道有效工作以防止胀气,就需要改善肠道内的细菌平衡,肠道内拥有平衡的微生物群将使您的消化工作更有效,并可以减少您所经历的胀气量。
重新平衡身体的一个好方法是食用益生菌,它们是生活在肠道中帮助分解食物的“好”且必需的细菌。
富含益生菌的食物包括酸奶、开菲尔和酸菜。
3、重新考虑你的蛋白质来源
如果你患有过多的胀气,那么改变你所摄入的蛋白质类型,找到最适合你的蛋白质,可能会是有益的。
例如,将动物蛋白替换为藜麦或坚果等植物蛋白,可能会改变你的身体消化它们的方式。
虽然豆类和扁豆对你来说非常健康,但它们会导致产气量增加,所以如果你总是吹气,你可能需要寻找其他蛋白质来源来丰富你的饮食。
要评估你所摄入的蛋白质类型,看看它们是乳制品还是富含添加剂。
避开或尽量减少这些类别的蛋白质,您可能会发现胀气水平消失。
4、考虑你的蛋白粉
许多蛋白质奶昔都含有乳制品,这对于那些乳制品不耐受的人来说可能是个问题。
一个简单的解决方法是喝不含乳制品的奶昔。
其他蛋白质奶昔、蛋白质棒和零食都含有乳清蛋白。
问题在于,并非所有乳清蛋白都是一样的。
有些乳清蛋白是由乳糖含量高的浓缩物制成的,推荐乳清分离蛋白,因为它含有较少的乳糖,你的身体可能更容易消化。
您还可以考虑改用非牛奶蛋白粉,例如由豌豆蛋白和大豆制成的蛋白粉。
尝试不含糖醇(如山梨醇或甘露醇)的蛋白粉。
5、注意你的纤维
如果你想少放屁,请注意他们消耗了多少纤维和蛋白质来源。
当然,许多富含纤维的食物都富含维生素、矿物质和抗氧化剂,您需要确保饮食中摄入足够的纤维。
吃太多纤维也会干扰消化并导致胀气,控制纤维的总体摄入量可能有助于减少与蛋白质消耗相关的消化问题。
你什么时候应该去看医生检查气体?
如果您觉得蛋白质引起的不仅仅是偶尔的胀气,沃克建议安排与医生的预约。
虽然有些胀气是正常的,无需担心,但过多可能表明存在潜在的消化问题或食物不耐受,应由医疗保健专业人员进行评估。
注意你正在吃的食物类型以及它们给你的感觉如何,可以帮助你识别哪些食物会产生最多的胀气,这样你就可以在未来减少或避免它们。