重五山村好，榴花忽已繁。粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。日斜吾事毕，一笑向杯盘。

又到了一年一度，粽叶飘香的端午节，粽子作为一道传统的节令美食，出现在了许多人的餐桌上，也出现在许多休闲的场合，一家人团聚，品尝美味的粽子，共享天伦之乐；邀约三两亲朋好友偷闲小坐，就着不同风味的粽子，或品茶论道，或煮酒论英雄，也是人间乐事。

这些年来，走南闯北，也吃过许多地方的粽子，受各地文化习俗影响，粽子的成分、做法、口味也是花样繁多，有荤的有素的，有甜的有咸的，各有各的风味，各有各的特色。其中我印象最为深刻的是10多年前的一个端午前夕，因公务夜宿刺桐古城--泉州，到达泉州时已华灯初上，泉州的蒋同学把带我到当地一条小巷里，走进一家以烧肉粽为特色的小店吃肉粽，肉粽个头大，色泽红黄，香糯可口，油而不腻，蘸点酱料，配上当地味道鲜美，咸香爽滑的面线糊，实在是人间美味。

无论是南方还是北方，无论是甜的还是咸的，粽子的主要成分都是糯米，中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。糯米性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾暖胃等作用。但对于以下人群不宜大量食用：

因为糯米也是碳水化合物，并且为了提升粽子的风味，常常添加了肥肉、糖、盐等佐料，所以肥胖、糖尿病、高血压等人群，不可多吃。

湿热痰火偏盛的人不适合吃，比如有发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、腹痛、呕吐、口干、口苦、反酸的人就不适合吃粽子;

急性病的人不适合吃粽子，比如重感冒、急性胃肠炎、胃溃疡、肺炎等疾病时，胃肠道功能处于相对较弱时，适合清淡饮食，也不适合吃粽子。

大病初愈者不适合吃粽子，因大病后胃肠功能也较虚弱，而糯米黏腻，更兼粽子中常常添加肉和糖，更难消化。

老人、孩子，以及胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等消化道疾病的人不适合吃粽子，因糯米黏腻不容易消化，过量食用容易产生呕酸水、腹胀、腹痛等，也容易是原有的胃肠疾病的病情加重病情。

推荐链接

一日三餐应该怎么吃才科学营养？版《中国居民膳食指南》告诉你！

生成核酸采样码，太方便了，快帮家人登记吧！

医院找熟人看病的基本礼仪，很实用！

叫你打疫苗，不是因为疫苗不值钱，也不是镇村干部没事干，只因为你是中国人！

疫情防控，医院为什么不允许你探视病人？

闽政通-新冠疫苗接种信息预登记

6月接种新冠疫苗要自费？别慌，官方回应来了！

新冠病毒疫苗接种禁忌和注意事项指引（第二版）来啦！

关于新冠疫苗的10点新认识

新冠疫苗接种禁忌症及相关问题的答疑解惑

一张图搞清：哪些人不推荐打新冠疫苗？

关于“杭川医侠”系列（一）

关于“杭川医侠”系列（二）

关于“杭川医侠”系列（三）

从“菊花残-伤满地”谈到痔疮的预防保健措施

痔疮有哪些表现，要注意什么？

除夕之夜，儿子返乡偶然发现母亲“脑卒中”症状，紧急救治获良效！

“一人中风，拖累一家”，如何预防？

高血压需要注意的7条要点

上杭人--客家话说“脑中风”的识别和处理

脑卒中病人有三次逆转命运的机会，抓不住就将抱撼终身！