日常药膳食用的常见药品植物类1

五味子为术兰科木质藤本植物北五味子和南五味子的成熟果实。含有五味子素童果酸。柠檬酸、酒石酸、维生素C、挥发、类脂、质等成分。性味甘,温。具有益气生津养心、收激的功效用于肺虚、津口、自汗盗汗、腹泻、神经衰弱等症。

白术为菊科植物白术的根茎。含有挥发油、维生素A等成分。适用于脾胃虚弱、不思饮食、倦息、少气、水肿、泄泻、自汗、胎气不安、小便不利等症。性味甘、苦,温。具有健脾益气、燥温利水、益气止汗的功效。

白扁豆为豆科植物扁豆的种子。含有蛋白质(22.6%)、脂肪、糖类、钙、铁、磷、氰甙、锌、酪氨酸酶等成分。性味苦,平。适用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带等症。具有健脾和中、消暑化湿的功效。

柏子仁为柏科乔木植物侧柏的种仁。含有大量脂肪油少量挥发油、皂甙等成分。具有养心安神、润肠通便的功效。性味甘,平。适用于心悸心烦、失眠、肠燥便秘等症。

西洋参为五加科草本植物西洋参的根。含有人参甙树脂、挥发油等成分,有强壮和镇静作用。性味甘、苦,凉。具有益气生津、润肺清热的功效。适用于气虚所致少气、口干口渴、乏力等症。

太子参为石竹科植物异叶假繁缕的块根。含有果糖、淀粉、皂甙等成分。性味甘、苦,微温。具有补肺、健脾、补气、生津的功效。

熟地黄为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎。含有醇地黄素、糖类、维生素A、甘露醇、氨基酸等成分。性味甘,微温。具有滋阴补血的功效。适用于血虚及肺肾阴虚、腰膝痿弱、劳嗽骨蒸等症。

阿胶为马科动物驴的皮,经漂去毛后,熬制而成的胶块。具有补血止血、滋阴润肺的功效。平含胶原、钙、硫等成分。性味甘,适用于贫血心悸、崩漏、先兆流产、燥咳、咯血、产后血虚、腰酸乏力等症。

龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪酸类、腺嘌呤和胆碱等成分。性味甘,温。具有益心脾、补气血、养血安神的功效。

北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。含有淀粉生物碱,果实含珊瑚菜素。具有润肺止咳、益胃生津的功效。性味甘、微苦,微寒。适用于肺热燥咳、虚劳久咳、阴伤咽干、喉痛等症。

川贝母为百合科贝母属多种草本植物的鳞茎。含有川贝母碱等多种生物碱。性味苦、甘,微寒。具有化痰止咳、清热散结的功效。适用于阴虚燥咳、咯痰带血等症。

半夏为天南星科植物半夏的块茎。含有挥发油、氨基酸、胆碱、生物碱、葡萄糖苷和醛类等成分。性味辛、温,有小毒。具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结的功效。适用于湿痰咳嗽、呕吐、反胃、咳喘痰多、胸膈胀满、痰厥头痛、头昏眼花等症。

干姜为姜科草本植物姜的根茎。含有挥发油(如姜醇、姜辣素、姜烯、龙脑)、树脂、淀粉等成分。性味辛,热。具有回阳温中、温肺化痰的功效。适用于肢冷脉徽、恶心呕吐、脘腹胀满冷痛、痰饮喘咳等症。

附子为毛茛科草本植物乌头块根上所附生的块状子根。含有乌头碱、次乌头碱等多种生物碱。具有回阳救厥、温肾助阳、祛寒止痛的功效。性味辛、甘,大热,有毒。适用于亡阳虚脱、四肢厥冷、风寒湿痹、汗出脉微、虚寒泄泻、脘腹冷痛、阳虚水肿等症。

丁香为桃金娘科乔木植物丁香的花蕾。含有挥发油(T香油)、丁香素、鞣质等成分。具有温中止呕、暖肾助阳的功效。性味辛,温。适用于胃虚寒、冷痛、呕吐、腹泻、肾虚阳痿、遗精等症。

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