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医家简介

《太平惠民和剂局方》（公元年）宋．陈师文等撰。十卷。收集当时医家及民间常用有效方剂，剂型多用丸散，便于服用保存，是当时的配方手册。

中医方剂学著作，全书共10卷，附指南总论3卷。分伤风、伤寒、一切气、痰饮、诸虚等14门，载方首。所收方剂均是中医中药方剂，记述了其主治、配伍及具体修制法，是一部流传较广、影响较大的临床方书。书中许多方剂至今仍广泛用于临床。本次整理，以元版宗文书堂郑天泽刊本为底本，经过精心校勘而成，书前增加导读，书后附有方剂索引。本书是从事中医临床、教学、科研以及从事中药炮制、制剂、调剂研究工作的必读书籍之一，也是高等中医药院校学生学习中药学、方剂学的重要参考书籍之一。

医家解析

《太平惠民和剂局方》：卷之三：平胃散：

治脾胃不和，不思饮食，心腹胁肋胀满刺痛，口苦无味，胸满短气，呕哕恶心酸，面色萎黄，肌体瘦弱，怠惰嗜卧，体重节痛，常多自利，或发霍乱，及五噎八反胃，并宜服。

苍朮（去粗皮，米泔浸二日，五斤）浓朴（去粗皮，姜汁制，炒香）陈皮（去白，各三两上为细末。每服二钱，以水一盏，入生姜二片，干枣二枚，同煎至七分，去姜、枣，带热服，空心，食前。入盐一捻，沸汤点服亦得。常服调气暖胃，化宿食，消痰饮，辟风、寒、冷、湿四时非节之气。

平胃散，是治里湿的祖方、基本方，与四君子汤补气、四物汤补血一样，是基本方。苍术、厚朴、陈皮这三味药是主药，这里可以看出，就是苦辛温燥而芳香行气的药，可以治湿。湿邪本身是阴邪，是寒性，所以用温药，用燥化的办法、健脾的办法。湿邪伤人，导致气机不利，所以要行气。这个方子，从这几点就可以理解。几个药大家都很熟悉，经姜汁炒香后，行气和中之外，更宜于化湿。苍术除性温而芳香燥湿以外，还兼有透表的作用，兼能发汗解表;陈皮苦辛芳香温燥，理脾胃之气，可以健胃，可以祛痰，正是因为这个，可以起到和胃健脾，燥湿除胀的作用。

苍术--燥湿运脾，祛湿运脾和胃

厚朴--行气化湿，消胀除满

陈皮--理气和胃，行气化湿

甘草--和中调药

生姜、大枣--则调和脾胃之功益佳

（综观全方，重在燥湿运脾，兼能行气除满，使湿浊得化，气机调畅，脾气健运，胃得和降，则诸症自除。）