月子餐

1、孕期、产期是女人一生中最重要的两个时期，这两个时期的营养十分重要。

2、针对个人的体质、体重、饮食习惯，产前、产后不同时间段、分娩方式、哺乳方式、制定个性化的饮食方案，按需配餐，营养均衡，避免营养过剩及营养缺乏。

3、产后营养康复分为三个阶段，一排二调三补。

第一阶段排毒修复，

第二阶段净化调整，

第三阶段滋补改善。

4、少食多餐

①、营养均衡，不缺乏也不过剩，制作清洁，就餐可口，满足产后体力的恢复和哺乳喂养新生儿。

②、以精、杂、稀、软为主要原则，

精：少量营养密度高的食物

杂：食物要多样化，

稀：水分要多一些，

软：食物烧煮方式以细软为主。

只要求满足营养需求，不要以量取胜。

主要是吃对，既保证奶量充足、又修复元气且营养均衡不发胖。

5、进食顺序：汤→肉→青菜→饭→少量水果

6、禁食（忌食）：

①转基因食品：植物油（大豆、菜籽、花生芝麻、葵花把、玉米、稻米），大豆及豆制品，胡萝卜，土豆，玉米，湖北湖南大米（细长亮），西红柿（鲜红硬皮），小西红柿，木瓜。

②酸（醋），辣，生、冷，花椒，大料，茴香，酱油，味精，坚硬粗糙，大蒜，韭菜，豆角，豆豉，冬菇，白萝卜，地瓜，海带、腌制食品、反季果蔬，坚果，鸽子，茶叶，烟，酒，人参，党参，大麦及大麦制品（回乳）麦芽，巧克力，蒲公英，保护脾胃和防止牙齿松动。

③、坚决不能碰的回奶食物。

豆角、韭菜、白萝卜、茴香、冬菇、香椿、地瓜、玉米、动物肝脏等、老母鸡、鸽子、鳖、味精、豆豉、花椒、大料、人参、党参、醋、腌制的食物、马兰、山楂、巧克力、柚子、西梅、提子、茶叶、大麦茶、全麦麦片、麦芽、蒲公英、苦瓜汤、麦乳精，凉性，酸性，过咸的食物。

这些都是被很多过来人认为是不该吃的东西。

7、水果蔬菜要加热吃。

8、产后7天消化系统恢复正常。

9、产妇7天内不能吃下奶食物，这时宝宝需要的奶量不大，宝宝吃不完，妈妈涨奶很痛苦，还有可能涨回奶，所以饮食方面正常就行。

7天后再慢慢加入下奶的汤之类，不要太油腻，少放调料，只放盐，还必须保证一定数量的蔬菜，以免母子便秘。

奶很胀时挤出来，一定挤出来，不然容易堵塞奶腺。

10、下奶

①、乳汁的多少关键在吸吮，不在汤，频繁有效的吸吮很重要。

但是月子喝汤有助于下奶。

②、下没下奶是看宝宝吸吮，不是看能否挤出大量奶，只要宝宝吸吮了，就已经下奶了，就是有奶了。

③、初乳量少时：第3天开始喝少量下奶汤。

初乳量多时：7天后开始喝少量下奶汤。

④、乳房发胀无奶时，禁止喝下奶汤，是奶头不通，勤吸吮。

乳房软不胀的没奶，适当喝点鱼汤或者鸡汤。

7、产妇腹痛胃痛时：喝点红糖红豆水，红糖水、红豆水能减轻收缩疼。

红糖吃10天停用。

8、玉米须茶：利尿去水肿。克玉米须，克水，煮到水余三分之一，每天一杯。

9、产后吃鸡汤的问题

①、传统坐月子一般都是在分娩后就开始喝鸡汤，认为这样可以补养产妇虚弱的身体，又可以催奶，这是不科学的。

②、产后不宜马上吃老母鸡汤，过早过多喝鸡汤，有可能导致产妇奶少，无奶、回奶。

因为分娩后产妇血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡体内含有大量的雌性激素，老母鸡越老含的雌激素就越多，因此产后如果过早过多地喝母鸡汤，使血液中的雌激素增多，就会使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌，造成产妇乳汁不足，甚至无奶。

③、相反，产后可食用公鸡，会使乳汁增多。因为公鸡的睾丸中含雄激素，雄激素有对抗雌激素的作用，减少血液中雌激素的含量，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用。但是乳头不通（乳房发胀无奶）时，切勿吃公鸡发奶，否则可能会引起乳腺炎。

④、一般要等产后7天才可以开始喝鸡汤。因刚刚分娩后体质虚弱，消化功能还没有完全恢复，同时分娩损失体内大量水分，产后第一天最好吃流质食物，多喝些高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。

10、喝汤水：

产后1-3天不要喝过多的汤水，产妇刚分娩完到产乳，中间有个过渡环节，就是要让乳腺管全部畅通，如果乳腺管还没全畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，导致乳腺炎的产生，严重的还会引起产妇发烧。

11、吃巧克力：

哺乳期间不能经常吃巧克力，吃过多巧克力会影响食欲，造成身体所需的营养供给不足。同时，巧克力含有可可碱会渗入母乳，宝宝吃奶后，可可碱在婴儿体内蓄积，损害宝贝的神经系统和心脏，使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。因此哺乳的产妇不宜多吃巧克力。

12、营养汤

鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等，味道鲜美，能促进食欲、增加乳汁分泌，有利于产妇身体康复，可轮换食用。

13、对于辛热类食物应少食。如葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时，宜少放。

14、生化汤（产后净露汤）

①、生化汤，大约在产后2-3天开始，一般1天l帖，分成早晚两次服用，顺产喝7天，剖腹产喝10天。空腹喝效果更佳。有助于子宫内污血排出体外，防止血磞，恢复子宫功能，促进产后乳汁分泌，减少因子宫收缩造成的腹痛，防止产褥感染，增强免疫力。

②、若产褥期“恶露”排出的量、色、质、气味及持续时间无异常，产妇只需注意休息，劳逸结合，加强营养，注意心理和生活卫生，没有必要服用生化汤。

妇科医师会开子宫收缩剂，为了不要再加强它的效果，医师会建议待出院后再食用生化汤。自然分娩者产后第3天再开始，剖腹产者在使用子宫收缩剂期间不用生化汤。

③、如果产妇有感冒、发烧、产后感染发炎、乳腺炎、异常出血、咳嗽、喉咙痛、拉肚子的症状须尽快回诊，不宜继续使用生化汤。

④、生化汤吃得过多会造成对子宫的伤害，恶露干净时停用。

⑤、[用量]：1日份

材料：

当归8钱，川芎6钱，桃仁（去心）5钱，黑姜（烤老姜）5钱，炙甘草(蜜甘草)6钱。

1）水毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩毫升，这是第1次，倒出备用。

2）第2次再加水毫升，和第1次煮法相同，约剩毫升。

3）将第1次和第2次的药合在一起共毫升拌匀。

食用方法:

每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（切勿饮用过快）。

顺产者连服7天，也就是7贴；剖腹产及小产者吃10贴。

14、黄芪粥：补气消肿

要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加米煮粥：

第一步：黄芪30克，枸杞子15克，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。

第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

第三步：重复第二步的过程。

第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉，将三次煮的药汁放在一起，放入约克的大米，煮成稀粥即成。

黄芪粥提气作用强，适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。

15、产后第1、2周不宜大补特补

产后第1、2周的主要目标是“利水消肿”，使恶露排净，因此绝对不能大补特补。正确的进补观念是：先排恶露、后补气血，恶露越多，越不能补。

饮食重点放在促进新陈代谢，排出体内过多水分上。

第1周的重点是开胃而不是滋补。

第2周则以猪腰、花生炖猪脚、鱼汤等活化血液循环，预防腰酸背痛。

第3、4周，恶露将净，进入进补期，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。

16、红糖饮用不能超过10天：

红糖中的铁可以补血，多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。

但是不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐，使身体更加虚弱，甚至中暑。

17、不能经常喝茶：

多进汤汁可增加乳汁分泌，但茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血。而且，茶水中还含有咖啡因，产妇饮用茶水后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入宝宝身体内，导致发生肠痉挛或突然无故地啼哭。

18、不能不吃盐：

有些产妇以为在产后最初几天里吃盐会伤胃，不利于身体恢复，她们甚至一点盐也不放，这样做只会适得其反。

产妇在月子里出汗较多，乳腺分泌也很旺盛，体内容易发生缺水。如果不吃盐只会加重身体脱水，不利于体力尽快恢复。

19、不能不限量地喝汤：

汤饮味道鲜美，如鲤鱼汤、蛋花汤等，不仅容易消化吸收，还可促进乳汁分泌。因此，每个产妇在月子里都少不了喝汤。但不可为了增加乳汁分泌就无限制地喝，否则容易引起乳房胀痛，处理不恰当就会引起乳腺炎。

20、恶露干净后，烹调时不要加酒

酒的作用是活血，对于刚刚分娩后的产妇烹调时加些料酒可以帮助排出恶露。但如果恶露已经排干净，烹调时不要加酒，因为酒有可能导致子宫收缩不良，恶露淋沥不尽。

21、蔬菜

产后最初几天，产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。所以，顺产的产妇从分娩当天就可补充液体和吃些青菜水果来加以改善。

母乳喂养婴儿，粪便一般呈黄色或金黄色，稠度均匀如药膏状，或伴有颗粒，偶尔稀薄而呈微绿色，有酸味但不臭。只要宝宝的粪便符合上面所说的，并且无其他异常状况，就不必担心。因此宝宝某次绿色大便并不是妈妈吃了青菜，宝宝消化不良。

第1周排毒修复

（代谢排毒期）

主要目标是利水消肿

1、排出恶露和毒素，修复愈合伤口，饮食要温和清淡，重在开胃，不要大补。

2、以流质半流质的汤、粥为主。

3、禁食：

老母鸡，桂圆，山楂，酒和麻油等燥热食物，植物油。

4、少喝水（可喝汤）。不喝下奶汤，让宝宝勤吸吮。

5、剖宫产：

6小时内禁食，6小时后服排气食物（萝卜汤，帮助通气），24小时后按顺产第一天饮食。吃流质或半流质的食物。

食谱

根据宝妈需求，搭配营养密度高的食材，小火慢炖。

1.材料要碎，烂，小碗小份吃。

2.生化汤：每餐前喝一口，或者正餐的三餐前各喝毫升。

3、顺产第一天（剖宫产前三天）禁食牛奶、豆、蛋、糖等产气食物。

4、主要食物：鸡蛋，肉糊、小米，红糖，蔬菜水果。椰子油、动物油、橄榄油。海盐。

少量催乳食物（黑芝麻，花生，红豆，蔬菜汤，鲤鱼汤，鲫鱼汤）

5、进食时间：

早7点、上午10点、中午12点、下午16点、下午18点、晚上21点

6、第4、5天：需喝炖汤时要少量，

第6、7天：需喝炖汤时要适量。

第2周

调理气血以增强骨质和腰肾的功效

（内脏收缩期：骨盆、内脏收缩）

1、伤口基本愈合，修复组织、调理脏器、增加乳汁量，开始多吃补血食物，来调理气血以增强骨质和腰肾的功效，预防腰疼背疼筋骨酸痛，利水消肿排净恶露

2、消化系统恢复正常，但依然不能吃大补大热的食物。

3、忌老母鸡、桂圆、山楂、植物油。

4、主要食物：肉、鸡蛋，小米，红糖，蔬菜水果。椰子油、动物油、橄榄油。海盐。胡椒粉。

5、适量喝汤（即催乳食物），要汤和肉一块吃，以鸡鱼为主。

鸡蛋汤，鸡汤（公鸡）、鲜鱼汤（鲤鱼，鲫鱼），排骨汤，牛羊肉汤，猪蹄汤，骨头汤。

6、少喝水，可以喝汤。

7、可以吃少量的葱姜蒜。

8、进食时间：

早7点、上午10点、中午12点、下午16点、下午18点、晚上21点

9、食谱

根据宝妈需求，搭配营养密度高的食材，小火慢炖。

第3、4周

催乳增奶、滋补元气、健体修身、美容养颜

（补养期）

1、是增强体质滋补元气阶段，也是催乳增奶的关键时期，调整人体环境，增强体质使机体尽量恢复到健康状态。

2、只要身体可以，可以吃任何想吃的健康食物。

3、多喝汤（即催乳食物），要汤肉一块吃。

4、多吃肉，红白肉交替吃。

5、可以吃少量葱姜蒜。

剖腹产后护理

1、在手术后，产妇可先喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠保持正常运作功能，以肠道排气做为可以开始进食的标志。

开刀时必须麻醉，肠胃因为麻醉不会蠕动，麻醉效果退掉之后，肠胃会开始蠕动，就会排气。如果还没排气，表示麻醉效果还在。因每个人对麻醉药的反应不一样，排气因人而异。

2、术后第1天，以稀粥、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。

3、术后第2天，吃稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等，每天吃5-6次，保证充足摄入。

4、第3天后，就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白、各种维生素和微量元素。

5、剖腹产后饮食原则

①、剖腹产后1周内禁食糖、蛋类、牛奶、发酵食物，避免胀气。

②、避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。

③、避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

④、1周后开始摄取鱼、肉、蛋类高蛋白质食物，帮助组织修复。

⑤、多吃水果蔬菜，促肠道蠕动、预防便秘。

选择较温和的蔬菜水果，蔬菜水果含有丰富的维生素C、水份、矿物质及纤维素，维生素C是造血的要素，不仅能保护皮肤，且能促进伤口愈合，多吃纤维素则可防止便秘，这些食物均可在均衡饮食的原则下选择。

⑥、因为失血较多，多吃含蛋白质和铁丰富的食物补血：鸡、肝、腰子、黑枣、龙眼干、四物等。

⑦、生冷类食物禁食40天：白菜、白萝卜、西瓜、水梨、蕃茄、香蕉、冰、冬瓜、空心菜、茄子、海鲜、茶、辣椒等。

6、部腹产后3周补身计划

①、第1周，以清除恶露、促进伤口愈合为主。

最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒，酒会使伤口愈合缓慢。

猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。

甜点也可以帮助排除恶露。

子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。

鱼、维生素C有助伤口愈合。

药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。

②、第2周，以防治腰酸背痛为主。

食物部份与第一周相同，药膳部份则改用杜仲。

③、第3周，开始进补。

膳食可开始使用酒。

食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。

口渴时，可以喝红茶、鱼汤。

药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。

7、术后注意事项：

①、手术后术后为避免因麻醉引起的脑膜刺激征，所以术后要平卧或去枕平卧4-6小时。次日可改半卧位，以减轻腹壁肌肉张力，减轻疼痛。如情况良好而无并发症，术后2-3天即可坐起，以利恶露排出。卧床时须经常翻身，以防止腹腔脏器粘连。

4-6小时暂禁食，6小时后可饮白开水或流质食品。暂禁糖、奶类，以免引起腹胀，排气后给普食。

②、鼓励宝妈勤翻身，24小时下床活动，可促进肠蠕动利于排气，利于恶露排出。

③、一般术后24小时后会拔去尿管，注意多饮水，及时排尿。

④、注意宫缩及阴道出血情况：术后12小时内应密切观察阴道流血量。注意阴道流血情况，如颜色、性质、气味等如有异常及时告知医生。

⑤、一般在手术后第五六天拆线。皮内缝线者术后不用拆线。

⑥、总之，剖宫产手术后早进食、早翻身、早拔尿管、早下床活动，这样更有利于产妇的身体恢复及泌乳。

8、对手术刀口局部的护理：

出院后一期愈合的伤口，可在疤痕处用食指指面轻轻按摩，促使局部血液循环，减少疤痕牵拉的不适感；刀口处发痒时，禁用手抓。

9、要坚持母乳喂养，以促进恶露尽快排出，有利于子宫复旧，使产妇加快康复。

若产后体温在38度以上者，应暂停哺乳。

10、计划生育：

①、剖宫产术后形成子宫疤痕，产妇要注意避孕，术后再次怀孕易引起子宫破裂，再孕时间一般在术后2—3年。

②、剖腹产术后和自然分娩一样，应在产后三个月后再开始性生活，最好是来过一次月经以后。如果哺乳、子宫复旧良好，同房一般没有问题，但要注意采取避孕措施。

11、身材的恢复:

必须先确认自己的健康没有问题，器官的功能完全恢复了，再谈减肥瘦身。