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什么叫中医？中医不是指中国的医术，这是因为日本、韩国、越南以及其他的东南亚国家使用的医术都是中医，所以中医并不是一个地理概念，而是一个功能概念，是一个治病救人的效果概念。也就是说，不管你是在哪里使用了这个观念，那么都叫中医。

这么说我叫中医是不确切的，中医倒过来说更符合她本身的意义，也就是“医中。”人体的疾病，说到底是阴阳的失衡，把阴阳调节平衡了就叫医中，医是实现调中的手段，中是医要达到的目的，这才是中医的本意。在古代，没有人靠治病吃饭的，更没有靠着治病发财的，所以治病的人都是一些道人，道人行医的目的是为了证道，而不是发财。

如何称呼古代的医生呢？古代的医生叫郎中，所谓的郎是对男性的通称，所谓的中是调中的，也就是祛除人体偏斜的。一群去掉人体阴阳偏颇的男人就叫郎中。郎是实现中的手段，中才是目的，所以郎中，按照这个逻辑今天的叫法应该是医中才对。今天的人对古语的白话翻译就把郎中给调过来了，即“中郎”，这就是中医名称的由来。

在以前，从政的人，从文的人，从医的人是不分的，例如张仲景他即使医生，也是官员。还有范仲淹也说过“不为良相便为良医，”这也说明医与政是一体的。医是调谐人体的阴阳平衡，政是调谐社会群体的阴阳平衡。如果一个人的阴阳平衡就调节不了，那么妄谈调谐社会关系的平衡是不现实的。

古代郎中董奉行医，经他手治好的病人不收一分钱，但是有个条件，那就是治好一桩病需要病人种植一棵杏树，这些杏树越种越多以至于成林，这就是杏林春暖的由来。今天这个佳话还在民间流传者，那么董奉为什么让治愈好的病人种植杏树呢？而不是桃树，梨树，枣树呢？行医的人是最需要药材的，也是最了解药材的，同时也是最珍惜药材的，对于当时来说，杏树浑身是宝，其他的不谈，今天在这篇文章里之谈杏仁。

首先解决一个问题，那就是杏仁有毒吗？我的答案是杏仁无毒，古人所认为的毒性与今天人所理解的毒药是完全不同的。如果说杏仁有毒，那么奶油蛋糕里面的奶油就是剧毒。古人对待人们的生命比今天要严谨，科学得多。

所谓杏仁有毒，这是指一个杏核里面有两个杏仁，这样的杏仁是有毒的，除此之外都没有毒。如果是自己剥杏仁，那么碰到这样的杏仁直接扔掉不就得了，所以这是一句提醒的话，而不是一句定性杏仁的话。如果自己不是亲手剥取杏仁，那么在杏仁的炮制阶段也是可以剔除这些不合格的杏仁的，选取杏仁是挑选饱满的，个头大的就可以了。

杏仁，甘苦，温，入手太阴经气分。具有泄肺降气，行痰散结，润燥解肌，消积食通大便，解锡毒杀狗毒，逐奔豚杀蛔虫的作用。

杏仁的肉是甘味，是甜的，但是杏仁的皮是苦味的，所以合起来就是甘苦味。同时杏仁是温性的，温性的还能降气这很难得，这意味着通过降肺气而达到降胃气的目的，而且温中不伤脾胃，这绝对是一味良药。

既然杏仁这么好，那么该如何食用呢？也就是第二个需要解决的问题。我们能买到的杏仁或者自己手剥的杏仁，这样的杏仁还都不能食用，也不能入药。要想解决食用的问题，那么就需要了解一点药材炮制的知识，炮制杏仁的方法很简单，第一步挑选个大的，饱满的，近似于圆形的杏仁，不要那些瘦瘦的，扁扁的杏仁。第二步把选好的杏仁浸泡一上午，用手挤捏一下，以杏仁的外皮可以松动为标准。第三步给杏仁去皮，去尖。第四步把去皮去尖的杏仁先晾晒一下，然后放在平底锅炒制，文火炒到杏仁微微发黄为止。第五步把超好的杏仁放凉，然后捣碎，封存。

如果想要达到它的药物效果，一次性取杏仁碎10到25克，加入清水毫升煎煮30分钟就可以了。如果平常需要降气那么就在稀饭或者主食里面加入5克就可以了。俗话说：人到四十五，肚皮往外鼓。这是因为人衰老了，阳明经弱胃气也就不强了，胃气不降脾气不能升，这就是肚子往外鼓造成腹胀，杏仁就可以帮助解决这个问题。

人没有不衰老的，凡是人都必须经历这个过程，腹胀解决不好要么中风，要么脑梗，要么心梗，要么肝病。一把杏仁可以很好的预防这些问题，价格有很便宜，何乐而不为呢？开头说了一个董奉杏林春暖的故事，这可谓医者用心良苦。

壬寅年二月初一日于耕读道场草写寻药剂系列。