《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

失眠多半是“肝火旺”，建议大家：冬天多吃5菜，降肝火助睡眠

随着人们生活压力的不断增加，再加上生活的快节奏，现在失眠的人还是比较多的，在我身边就开始有很多人出现失眠的问题，长期如此，会影响身体健康，那么到底是什么原因导致失眠呢？其实失眠多半是“肝火旺”引起的。而冬天气候干燥，更容易导致肝火旺，所以建议大家：在饮食上多调整，多吃5种菜，降肝火助睡眠，身体更健康！

快来看看吃哪些菜降肝火吧？睡眠不好的人要多换着吃。

一、莲藕

推荐做法：莲藕雪梨银耳汤

首先我们需要去超市买点上等的银耳，一般也不贵，不用买太多，一朵银耳就能煮出一大锅！

我们需要将买回来的干银耳给泡发，然后再剪去银耳的根部，之后清洗一下就可以准备煮了！

在煮之前，我们要将银耳撕成小朵倒进砂锅内，莲藕去皮洗净，切成稍微厚的片放进锅内，加入适量清水熬煮。

煮开后转小火，大约半个小时后，银耳出胶了、莲藕变软了，将雪梨块倒进锅内，继续熬煮。

再煮二十分钟后，将冰糖倒进锅内，再倒入适量酒酿、枸杞，搅拌均匀就可以关火了。不喜欢酒酿的话可以不加。

二、芹菜

推荐做法：芹菜百合

西芹去掉叶子，清洗干净后切成小段，装进盘内待用。新鲜百合去掉根部，分成小片，清洗干净待用。

锅内加水，煮开后倒入百合，煮半分钟后捞出。再将西芹倒进锅内，煮一分钟后捞出，过凉待用。

空碗内倒入少许淀粉和水，搅拌均匀待用。

锅内加油，烧热后倒入芹菜、百合，翻炒到芹菜断生，再放入少许盐、鸡精快速翻炒均匀。

最后倒入少许淀粉水勾薄芡，这道菜就做好了。

三、茼蒿

推荐做法：蒸茼蒿

茼蒿清洗干净，装进沥水篮里控水。

控干后放进盆内，倒入适量面粉拌匀，觉得面粉不够再接着加，一直加到茼蒿变得干燥不粘为止。

处理好后放入蒸锅，开水入锅蒸五分钟，时间到后关火取出。

碗里放入少许蒜泥、盐、生抽、醋搅拌均匀，夹茼蒿蘸着吃就可以了。

四、冬瓜

推荐做法：虾仁冬瓜汤

准备好大虾、冬瓜、毛豆。大虾剥成虾仁，去掉虾线冲洗干净，加入料酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻。

冬瓜去皮去内瓤，冲洗之后，我们再将冬瓜切成薄片待用。这时候我们还需要把买回来的毛豆去掉外壳，直接剥成青豆。

接下来锅内加少许油，烧热后倒入姜丝爆锅，再倒入冬瓜翻炒，翻炒十几秒后加水。

倒入毛豆，煮到毛豆熟透，再放入虾仁，煮到变色。

最后加盐、鸡精调味，就可以关火了。

五、白萝卜

推荐做法：白萝卜炒肉丝

猪里脊冲洗干净，然后再给切成细丝，这时候我们可以加入老抽、食用盐和适量的淀粉一起搅拌一下腌制几分钟！

白萝卜去掉外皮，冲洗干净，切成比较细的丝待用。葱花切好待用。

热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒到肉丝变色，盛出待用。

这时候我们可以再加入适量的油，倒入萝卜丝开始翻炒，2分钟后加入适量的食盐，

接下来，我们就可以加入肉丝了，最后再加入鸡精、老抽，然后翻炒一分钟就可以装盘出锅了，简单的美味就做好了！

以上五种菜具有降肝火的作用，肝火旺的人不妨多吃些，对睡眠有帮助，快动手制作吧。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！

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