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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
告别腰酸腿软的秘密武器：韭菜和它。每周吃2次，效果惊人！
随着秋天的来临，天气逐渐凉爽，也变得干燥。因此，秋季养生的关键是滋阴润燥，提高身体抵抗力。秋季是蔬菜的丰收季节，韭菜是秋季常见的葱科类蔬菜之一，它的味道有些微的辛辣，性质温和，常吃韭菜，对人体有很多的好处。韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维，常食用韭菜可以促进消化、促进排毒，增强脾胃功能，还能提高食欲。韭菜和它是绝配，每周吃2次，腰不酸了，腿不软了，血管畅通无阻，人也精神了！下面一起来看下吧！
一、韭菜炒猪肝韭菜炒猪肝，超级嫩滑爽口，猪肝含有丰富的铁元素和维生素A在一定基础上是可以适量补血保护视力的。
食材：韭菜、猪肝、辣椒酱、蒜末、姜末、料酒、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉适量
做法：
1、先把韭菜洗净切段，猪肝切片，加入生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右备用。
2、然后热锅冷油，待油热后加入腌制好的猪肝，翻炒均匀至变色后盛出备用。
、在锅中留有底油，然后加入姜末、蒜末翻炒出香味后，放入辣椒酱后继续翻炒均匀。
4、倒入炒好的猪肝和韭菜段，快速翻炒均匀，加入生抽、白糖、鸡精调味。
5、最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅即可。
二、韭菜炒鱿鱼食材：鱿鱼须00克、韭菜克、青椒1个、蒜瓣、姜适量、干辣椒5个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙
做法：
1、将鱿鱼须清洗干净，切成小段，用料酒、生抽腌制10分钟。
2、韭菜洗净切成小段，青椒去籽切丝，蒜和姜切末，干辣椒剪成小段。
、起锅热油，加入鱿鱼须煸炒至变色后盛出，锅中留底油，加入蒜末、姜末、干辣椒段煸炒出香味。
4、加入韭菜和青椒丝煸炒至断生，加入鱿鱼须翻炒均匀，用蚝油、盐调味即可。
注意：
1、如果鱿鱼须是冰鲜的，可以先用温水解冻，再用料酒、生抽腌制。
2、根据个人口味可以适量调整调料的用量。
、为了保持韭菜的翠绿色，可以先用油煸炒一下韭菜，再和其他食材一起翻炒。
三、韭菜炒花甲食材：花甲、韭菜、小米辣、蒜末、白砂糖、食盐、生抽、料酒
做法：
1、花甲放入盐水后泡半天，然后洗净再控干水分，把韭菜切成段，小米辣切碎后备用。
2、起锅热油，待油热后加入小米辣和蒜末炒香。
、倒入花甲，加入半小勺白砂糖和1小勺食盐，再加入料酒和生抽，大火翻炒至花甲开口。
4、放入韭菜，继续翻炒至韭菜变色，出锅前倒入醋，翻炒均匀即可。
四、韭菜鸡蛋饼食材：韭菜克、鸡蛋个、面粉克
做法：
1、先把韭菜洗干净，切碎放入盆中备用。
2、然后撒入面粉翻拌几下，待面粉均匀的沾满韭菜的表面。
、再磕入鸡蛋，放入酱油、蚝油和盐，然后搅拌至均匀。
4、在煎锅中倒入适量的食用油，然后加入韭菜一大勺并摊成圆形小饼薄厚一致。
5、待煎至一面凝固定型，翻面后再煎另一面，两面都煎至微黄出锅即可。
五、韭菜炒黑木耳食材：韭菜、黑木耳、蒜末、姜末、食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉适量
做法：
1、韭菜洗干净后切段，然后提前用水泡发黑木耳，撕成块，开水焯水后沥干备用。
2、起锅后倒入油，油热后加入姜末和蒜末煸炒出香味。
、加入黑木耳后翻炒至均匀，然后加入少许生抽和料酒，继续翻炒至均匀。
4、放入韭菜段，快速翻炒至均匀，放入鸡精、适量的食盐和白糖调味。
5、出锅前撒上少许胡椒粉，翻炒均匀即可。
六、韭菜五花肉食材：五花肉、韭菜、蒜末、小米辣、醪糟、老抽、食盐、生抽、蚝油、鸡精适量
做法：
1、先将五花肉切成薄片，再把韭菜洗净切成段，小米辣切碎后留着备用。
2、起锅在锅中倒入底油，待油热后加入五花肉煸炒至出油，然后加入小米辣和蒜末炒香。
、放入醪糟后继续翻炒，再加入老抽上色，翻炒均匀后加入韭菜杆炒香。
4、加入韭菜叶，放入生抽、少许食盐、鸡精调味、蚝油，大火翻炒十几秒，出锅即可。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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