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生活半周·健康转眼清明将至，作为江南地区特色时令美食，口味丰富的青团也陆续上市。但中国注册营养师蓝医师提醒，青团虽然美味，但有5类人群并不适宜食用。

青团主要以艾草为汁，混合入糯米粉，再加入豆沙、肉类等各色馅料制作而成。尽管艾草有平喘利胆，消火抗菌，驱寒除湿等功效，糯米也是富含维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等多种矿物质的一种温和滋补品，但却不易消化，并不适合所有人群食用。

中国注册营养师蓝医师表示，食用青团时，以下5类人群一定要谨慎。

1

老人和小孩

老人和小孩消化能力弱，吃过多糯米制品容易引起消化不良，而且青团个大粘稠，如果食用不当容易黏附在气管上导致窒息。所以，不建议老人和小孩吃青团。

2

糖尿病患者

糖尿病患者不适宜多吃青团，因为青团含有大量糯米粉，属于高热量食品，尤其是经典的豆沙馅青团，升糖指数很高。

3

胆囊炎、胆结石患者

食用了难以消化的青团后，会迫使胆囊分泌更多胆汁来消化，这对胆囊炎、胆结石患者来说是一项极大的负担，很可能会诱发胆囊疾病。

4

高血脂患者

市面上无论是咸蛋黄还是肉松等馅料，脂肪含量都比较高，不适合血脂高的人吃。

5

肠胃功能不佳的人

青团是糯米制品，质地紧密，加上油脂比较多，不易消化，所以肠胃功能不太好的人也要酌情食用。特别要注意的是，胰腺炎和肠胃炎患者以及有肠梗阻病史的人，肠道功能和结构都和常人不同，消化能力也较弱，吃过多难以消化的青团（糯米），很容易造成腹胀、腹痛、消化不良等症状，甚至导致病情反复。所以建议有该类病史的人最好不要吃青团，即使要吃也应少吃。

医院消化内科主治医师赵医生提醒，不管哪类人在吃青团时，最好都要搭配一些蔬菜，因为蔬菜里面含有丰富的纤维素，还能够增加肠胃的蠕动，帮助肠胃更好的消化。青团虽美味，但是千万不要贪嘴。

责编｜高虹刘欣

排版｜裘江峰

终审｜孙劲松