摘录美文美句：花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体血汗管无益，对人体的高血脂、无益胆固醇有消沉影响，而不影响或相对提升无益胆固醇。1.葱取1支切长段，另1支葱切丝；姜切半，一半切丝，另一半切片；辣椒去籽切丝；鲜鱼洗净，备用。2.取一盘，盘底舖上做法1一半的葱段、姜片后，放上做法1的鲜鱼，着末淋上打点米酒，放入蒸笼中蒸约10分钟后，将鱼掏出，挑除葱段、姜片。3.将一切调味料煮沸，淋在做法2的鱼上，再放上做法1的葱丝、姜丝及辣椒丝。4.热一锅，放入2大匙的油烧至沸腾后，淋在做法3中便可。豆腐：豆腐的卵白质含量充分，不单含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也热诚人体须要，有消沉血脂，爱护血管细胞的影响。　　　　　　　　

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