《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

人一旦过了50岁之后，不服老还是不行的，随着年龄的逐渐增长，身体机能逐渐下降，所以此时最应该注意的就是要及时纠正不良的生活和饮食习惯，避免引发多种疾病。平时多注意锻炼身体，饮食上应该以清淡、低脂、健康为主，荤素结合、营养均衡才能有一个好的身体。

鱼类

鱼类是我们经常食用的食材，不管是淡水鱼还是深海鱼，他们的营养都很丰富，也确实是高蛋白低脂肪食物。鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质的合成，构成机体活动和调节的物质基础，鱼还含有大量人体必需的矿物质，可延缓衰老，防止骨质疏松症发生。因此中年期要注意多吃鱼，每周至少要有2-餐鱼类为好。

推荐食谱：

制作方法：

鲫鱼处理干净备用，豆腐切块，葱姜切片。

鱼身两面斜切几刀，放入一半的葱姜，加入料酒和盐，加入酱油，充分地涂抹均匀腌制半小时入味。

腌制好的鱼去掉葱姜，锅里倒入适量的食用油，放入鱼煎至两面金黄。

煎好的鱼放入炖锅里，放入葱姜片，加入没过鱼身的开水，小火慢炖40分钟。

最后的20分钟时倒入豆腐块，放少许盐，再撒上适量的香葱出锅享用。

牛肉

牛肉中含有大量的肌氨酸，肌氨酸是肌肉的能量供给，经常吃牛肉能够增长肌肉，增强力量，所以对于肌肉开始萎缩，力气大不如前的老年人来说，多吃牛肉可以改善这种情况。还含有丰富的纤维素，可以促进我们肠胃的蠕动，能预防大便干燥，老年人吃它，还有利于防治老年性便秘。

推荐食谱：

制作方法：

牛肉清洗干净后切薄丝，然后再用清水淘洗两遍，去掉表面的血水。沥干水分后加入料酒和淀粉，抓匀后腌制10分钟左右（加入淀粉抓匀，淀粉裹在牛肉的表面，可以减少牛肉内部的水分流失，炒出的牛肉会更嫩）。

蒜苔去头去尾清洗干净，切段。

热锅倒入少许油，油热倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒。牛肉炒至8成熟盛出备用。

炒锅内继续加入少许油，倒入姜末和蒜末，小火炒出香味。喜欢吃辣的小伙伴可以在这时加入辣椒一起炒香。

接下来倒入蒜苔，大火快速翻炒，把蒜苔炒软。因为蒜苔比较难入味，这时我们可以加入一点点盐翻炒均匀，给蒜苔上个底味。

然后倒入牛肉，继续大火翻炒，炒至牛肉和蒜苔断生。最后加入盐、生抽、蚝油调味，再加一点点白糖提鲜，炒匀就可以关火盛出享用啦。

带馅类食物对老人来说是非常友好的。有的中老年朋友牙口不好，一些青菜和肉类咬不动也就吃得少了，时间一久必定影响健康。而带馅类食物将食材搅碎后调制入味，再混合面皮做成饺子、包子，馅饼等食品，吃起来格外鲜香可口，容易消化又可以增加老人的食欲。馅料可以根据喜好来调整，一种馅甚至可以加入七八种原材料，可荤可素，营养素齐全，最大程度地满足人体需要。

推荐食谱

制作方法：

先来揉面，克中筋面粉、克盐、克清水，搅拌成絮状后下手揉面，揉光滑了醒面1个小时。

接着我们来准备馅儿，茴香小把，洗净后晾干水分，然后切碎后装入碗里，加一勺食用油拌匀，控制出水。

接着准备1斤猪肉，切成小丁后再剁成肉馅儿，剁好后开始来调味儿，姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、五香粉，再来克花椒水搅拌均匀，朝着一个方向搅拌上劲儿，花椒水全部吸收进去后，再把茴香全部倒进来，拌匀后就可以了。

面团儿醒好了我们来做饺子皮，先把面团儿搓长搓细，然后分成小面剂，一份可以分成0个。撒点干面粉后滚一滚，接着把另一份也同样的搓长后分成小面剂子，同样的操作，全部做好后先用手掌压扁。

再撒点干面粉后开始擀饺子皮，擀成中间厚边缘薄的圆形就可以了。接着开始包饺子，中间放上一勺馅儿，用自己喜欢的方法捏好。

饺子全部包好后就可以烧水煮了，烧水的时候加一勺盐，这样煮出来的饺子不会粘连在一起，水开后下饺子，用锅铲拨动拨动防止粘锅。煮开后点三次水，直到饺子全部煮到飘起来，圆鼓鼓的就熟了。

出锅，装入盘里后我们可以看一下，饺子完全不会粘连在一起，一个个的非常的光滑好看。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！